“Diego Tornel se impone entre 47 sumilleres y coloca a Gran Canaria en la cima de la sumillería española 2026.”
ESPAÑA – El sumiller Diego Tornel, del restaurante Bevir by Lopesan, ubicado en el Lopesan Costa Meloneras Resort & Spa, fue reconocido como el Mejor Sumiller de España 2026 durante el 31º Campeonato de España de Sumilleres, celebrado en el Salón Gourmets en Madrid.
El profesional superó a 46 competidores de todo el país, en una edición que reunió a los principales especialistas del sector, tras superar pruebas técnicas como catas ciegas, exámenes teóricos y desafíos de conocimiento enológico.
El segundo lugar fue para Davide Dall’amico, del restaurante Mina (Bilbao), y el tercero para Toni Albiol Lacasta, de la Enoteca Divins (Barcelona).
Tornel ya había alcanzado el tercer puesto en la edición anterior, consolidando su ascenso dentro del sector. Con este triunfo, releva a la sumiller Marta Cortizas, del Celler de Can Roca, ganadora en 2025.
El reconocimiento refuerza la proyección de Bevir by Lopesan y posiciona a Gran Canaria dentro de la élite de la sumillería en España.
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